SUPERIOR ICE CREAM & DESSERTS

Im Jahre 1995 fing Galana an mit der Produktion von Sahneeis als Diversifikation der Aktivitäten im Tiefkühlbereich unter die Marke ‘Pagotini’. Am Anfang gab es nur ein Zehner von Geschmacksrichtungen. Heute haben unsere Kunden die Wahl aus mehr als 60 verschiedenen Sorten Sahneeis und Sorbets, sowie eine große Palette Tiefkühlnachtische. Dank eines feinmaschigem Netz von Verteilern und Großhändlern ist Pagotini jetzt in vielen Restaurants, Tea-Rooms und Eissalons in fast allen europäische Länder vertreten. In aller Welt können die Kunden unsere Qualität geniessen.

Know-how

Die Leidenschaft unseres Meister Patissiers, die besten Zutaten und das Streben nach Vollkommenheit, sind der Schlüssel des Erfolges von unseren Produkten. Alle Zutaten sind mit der größten Sorgfalt ausgewählt. Während der Produktion von Sahneeis und Sorbet verarbeiten wir nur die besten Vanillestangen, sonnengereifte Früchte, erlesene Belgische Schokolade, Nusspaste und natürliche Gewürze. Die Produkte von Pagotini enthalten keine künstliche Farbstoffe oder Konservierungsstoffe. Die Rezepte stammen aus der traditionellen bourgondischen Küche, was Pagotini für Feinschmecker zu einem hoch anerkannten Produkt macht.

Qualität

Der komplette Produktionszyklus der Pagotini Produkte, vom Rohstoff, über das verarbeitete Produkt bis zur Auslieferung bei dem Kunden, ist normgerecht organisiert nach den strengsten Normen. Unser Meister Patissier überwacht die vollständig automatisierte Produktion, wobei die neusten Technologien genutzt werden, um hochwertige Produkte zu garantieren. Während diesem Prozess werden die strengsten Anforderungen bezüglich Hygiene und Ordnung erfüllt. Jeder kritischer Schritt in dem Produktionszyklus wird registriert. Die verarbeiteten Produkte unterliegen einer umständlichen Qualitätskontrolle und werden nach Fertigstellung bei konstanter Temperatur von -26°C eingelagert. Als Erfolg für das ständige Streben nach Qualität, bekam Galana das Zertifikat IFS (International Food Standard).


Member Finest from Belgium

http://www.finestfrombelgium.com